新春走基层丨春节期间我市餐饮消费市场热气腾

　　初十是春节后的第三个工作日，不到19点，半天妖烤鱼大武口贺兰山店内已经坐满了人，门口还有十几桌排队等待用餐的顾客，市民的用餐热情非常高。“春节假期结束了，但是我感觉年味还很浓，今天出来再吃一吃、玩一玩，开开兴兴过个年。”正在用餐的市民杨昀臻说。

　　同样爆满的还有同一层楼的许府牛火锅店。店长卜尚洲告诉记者，春节期间店里不打烊，而且还在各平台上推出了团购套餐，吸引消费者前来就餐，春节假期期间每天都处于爆满状态。“春节假期及复工这一段时间，店里的生意还是很好的，平均每天的营业额都在1万元左右。”卜尚洲说。

　　在石嘴山市大武口区爱至礼西饼店，店内有许多顾客正在挑选自己喜爱的甜点和面包。店长胡娜表示，春节期间，店里也是一直在营业的，而且店里推出了好几款新式的甜点和面包品种供市民选择，卖得都还不错。“春节期间店内客流会比平时好很多，大概能高出25%左右。”胡娜说。

　　记者来到民谣集大武口店，店内人声鼎沸，年轻人三五成群，坐在一起聊天听歌，像这样的小酒馆成为越来越多青年人餐饮消费的选择。主管石立阳告诉记者，他们这个店是大年初一才开始营业的，这段时间以来，翻台率相当可观，每天的营业额都在4万元以上。“这里的年轻人非常多，因为很多年轻人都喜欢民谣集这个品牌，我们每天都有不同的歌手给大家带来不同风格的演出，希望能有更多的年轻人到这里玩。”石立阳说。

　　2025年春节我市餐饮市场消费持续火热，一方面得益于居民生活水平的提升和消费观念的转变，消费者对餐饮品质、服务体验的要求不断提高；另一方面，近年来我市蓬勃发展的文旅热为餐饮市场带来了新的机遇。